 牛奶醪糟鸡蛋的做法

牛奶醪糟鸡蛋的做法

荤菜家常菜牛奶醪糟鸡蛋的做法，牛奶醪糟鸡蛋的家常做法

满足，满足，红枣加入有甜味，每天牛奶也喝，醪糟也吃上，完美！可以吃糖的小伙伴可以加入红糖和黄糖一类，亲测白砂糖没有前两种好吃。

STEP1、这是我用的原料，牛奶其实最好用鲜牛奶。我懒得出门买了……毕竟今天上海很热

牛奶醪糟鸡蛋

STEP2、小锅中加入少量水，这是为了煮荷包蛋。又因为要加入牛奶，水多了也不太好。反正量要超过下面一步的荷包蛋。

牛奶醪糟鸡蛋

STEP3、水开，打入鸡蛋，转最小火。以防荷包蛋被煮散。

牛奶醪糟鸡蛋

STEP4、待荷包蛋成型（特别喜欢这种！），撇沫，这样可以盛出多余水。放入红枣，红枣自己用手弄成小块，或用厨用剪刀剪。

牛奶醪糟鸡蛋

STEP5、红枣放入半分钟后就加入醪糟，这个时候尽量不要撇沫了，沫本来也是鸡蛋和醪糟的，不是火锅里的血沫，也可以吃的啦，嫌水多的也可以撇，毕竟后面要加牛奶。

牛奶醪糟鸡蛋

STEP6、煮开后加入牛奶，等待煮开就出锅啦。

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