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翡翠米鱼羹的做法


翡翠米鱼羹的做法


荤菜家常菜 翡翠米鱼羹的做法, 翡翠米鱼羹的家常做法


翡翠米鱼羹的配料

  • 鸡蛋。1 (个)
  • 芹菜 (1棵)
  • 盐 (适量)
  • 淀粉 (三调羹)
  • 米鱼 (一条(一斤左右))
  • 椒粉 (少许)

翡翠米鱼羹的步骤

STEP1、洗洗净沥干,先把姜片料酒放水里煮沸,把鱼放进去煮约六七分钟,肉骨分离即可,留下煮鱼的鱼汤

翡翠米鱼羹

STEP2、去鱼皮,拆鱼骨丢弃留无骨无皮净鱼肉待用

翡翠米鱼羹

STEP3、少许热油下姜末爆香将鱼汤倒入煮沸下鱼肉煮沸放适量的盐,放蛋花,芹菜末,煮沸后撒少许白胡椒粉就好了,清淡鲜香可口

翡翠米鱼羹

STEP4、开吃

翡翠米鱼羹


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