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酸菜白肉的做法


酸菜白肉的做法


荤菜家常菜 酸菜白肉的做法, 酸菜白肉的家常做法


酸菜白肉的配料

  • 酸菜 (一袋)
  • 蒜 (2瓣)
  • 五花肉 (500克)
  • 盐 (两勺)
  • 鸡精 (一勺)

酸菜白肉的步骤

STEP1、五花肉清洗一下

酸菜白肉

STEP2、开水里放姜片,一点点料酒去腥,下五花肉煮熟,五分钟左右。

酸菜白肉

STEP3、白肉拿出来放凉切成薄片

酸菜白肉

STEP4、油锅下蒜末,爆香后放入五花肉爆炒三分钟后加入酸菜翻炒三分钟。

酸菜白肉

STEP5、把肉和酸菜倒入汤锅,加入开水或者煮肉的肉汤,烧开后小火20分钟,加适量盐,味精或者鸡精。

酸菜白肉

STEP6、酸酸的又很鲜的汤就做好了。拌饭吃一流。

酸菜白肉


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