厨房新手都能做出来的大菜—酸菜鱼的做法
厨房新手都能做出来的大菜—酸菜鱼的做法
厨房新手都能做出来的大菜—酸菜鱼的小提示
1、超市里有很多牌子酸菜鱼调味料卖，大家也可以试试别的品牌的。但海底捞这个牌子的是我个人认为最好吃的2、鱼片大家记得提前腌好，腌的久就更入味一点
厨房新手都能做出来的大菜—酸菜鱼的步骤
STEP1、把准备好的龙利鱼解冻，洗净（因为我是在超市里买的包装冰冻的那种）
STEP2、再用刀把鱼切成薄片
STEP3、切好的鱼片加入里面加入适量的料酒，再倒入调味包里的腌鱼包，用手抓匀，腌一小时
STEP4、洗净的生姜、大蒜，小米辣，葱切段
STEP5、热锅里倒入适量的油，再放入切好的葱头，大蒜、生姜，小米辣翻炒一会
STEP6、再放入调味料里的酸菜包，翻炒两分钟
STEP7、翻炒两分钟后再倒入适量的水（如果家里有高汤就更好了，水或汤的量根据自己的喜好拿捏，喜欢喝汤的就多放点、不喜欢喝汤的就少放点）
STEP8、等锅里的水烧开后，再加入里面的调料包和辣椒包（如果不能吃辣的，辣椒包就可以不放）
STEP10、最后放入葱花就可以出锅了
温馨提示：
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