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鱼香肉丝的做法


鱼香肉丝的做法


荤菜家常菜 鱼香肉丝的做法, 鱼香肉丝的家常做法


鱼香肉丝的配料

  • 瘦肉 (200克)
  • 青椒 (2个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 木耳 (适量)
  • 大蒜 (3瓣)

鱼香肉丝的步骤

STEP1、将青椒,胡萝卜,黑木耳切成丝

鱼香肉丝

STEP2、肉手工切成肉丝,加入少许盐,料酒,一勺生抽腌制10分钟,大蒜剁成末。准备半碗水,放入一勺老抽,一勺生抽,一勺白糖,一勺白醋,适量淀粉拌匀。

鱼香肉丝

STEP3、将锅烧热,放入油,将肉丝倒入,炒至变色后盛出,另外倒入油,将大蒜爆香后放入青椒,黑木耳,胡萝卜丝炒至软后放入肉丝,同时将调好的材料放入锅中一起翻炒片刻即可起锅

鱼香肉丝


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