 泰式红咖喱鸡的做法

泰式红咖喱鸡的做法

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泰式红咖喱鸡的小提示

泰国咖喱，咖喱味道不是很浓郁但是口感超级辣，如果太辣可以加点糖来调味，咖喱酱在炒制时一定要小火不然炒焦口感会苦。一般泰式咖喱在一些大的超市或进口超市都可以购买到。

泰式红咖喱鸡的配料

椰奶粉（40克）
泰式红咖喱酱（50克）
鸡腿肉（250克）
鱼露（20ML）
盐
糖（适量）
笋（50克）
土豆（2个）
胡萝卜（1个）
青黄红椒（各半个）

泰式红咖喱鸡的步骤

STEP1、彩椒切小块

泰式红咖喱鸡

STEP2、胡萝卜、土豆、笋切小块

泰式红咖喱鸡

STEP3、鸡腿肉去骨后切小块

泰式红咖喱鸡

STEP4、椰奶粉用热开水冲开搅拌均匀

泰式红咖喱鸡

STEP5、锅内加入色拉油加热放入咖喱酱炒香

泰式红咖喱鸡

STEP6、放入鸡块炒制变色

泰式红咖喱鸡

STEP7、加入冲好的椰奶，转中火煮开

泰式红咖喱鸡

STEP8、加入土豆、笋与胡萝卜继续煮至汤汁变浓稠。最后加入彩椒、糖、盐、鱼露后煮开关火即可

泰式红咖喱鸡

温馨提示：

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