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酸菜鱼的做法


酸菜鱼的做法


荤菜家常菜 酸菜鱼的做法, 酸菜鱼的家常做法


酸菜鱼的配料

  • 酸菜鱼调料
  • 草鱼
  • 料酒
  • 蛋清
  • 淀粉
  • 清汤
  • 椒粉
  • 鸡精

酸菜鱼的步骤

STEP1、将草鱼切成鱼片,加盐、料酒、蛋清、淀粉腌制十几分钟

酸菜鱼

STEP2、锅中多放一些油,油热后,放入酸菜鱼调料炒三至五分钟

酸菜鱼

STEP3、加入肉汤或清汤,加胡椒粉调味

酸菜鱼

STEP4、汤沸后加入鱼片,再开时撒鸡精调味即可

酸菜鱼


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