STEP1、鱼肉切小粒加入盐,蒜米,姜米,酱油,料酒,葱米(切碎的葱头)拌均匀
STEP2、放入料理机打成肉泥,可以不用打太碎那样吃起来比较有嚼劲,加入玉米淀粉
STEP3、逆时针用力快速搅拌多几圈,这样做出来的鱼肠会比较有筋度
STEP4、羊肠衣泡开,用水多冲几遍,套去灌肠器
STEP5、另一头塞满鱼肉
STEP6、慢慢推,把鱼肉灌进去,因为肠字比较薄有点脆弱有时候要用手帮忙把灌好的鱼肉往前面捏捏,
STEP7、定好自己想要的长度扭一下用绳子绑起来
STEP8、冷水下锅,中火煮至水开转小火,大约煮五分钟,捞出来用干果机六十度风干一小时至表皮干(如果没有干果机可以挂起来用风扇吹两个钟)这种天气不建议自然风干
STEP9、如果想要表皮更脆可以放入烤箱再烤20分钟,上下火约160,
色彩是裱花蛋糕的灵魂,调色更是色彩搭配的的基础,有些颜色干净具有美感,搭配在一起和谐高贵,例如高级灰系列色彩。但这些色彩往往在不存在于天然的色素当中,这就需要我们运用三原色调色技法来得到我们想要的颜色。所谓三原色即最基本的颜色红、黄、蓝。这三种原色颜色纯正、鲜明、强烈,但并不适合直接用于裱花蛋糕的制作当中,而且这三种原色本身是调不出的,但是它们可以调配出多种色相的色彩,更可以用他们的衍生色经过不同比例调配,调出你喜欢的任意色彩。掌握了调色技法,你将告别土土且昂贵的全套色膏,只需要三个颜色即红黄蓝,利用最少最近闹非洲猪瘟其它的食品物价飞涨,怕以后连鱼都吃不起了,先屯点鱼肉香肠做干粮
不要问我为什么只见玉米不见菌!坑爹的卖菌的大婶儿啊~~给我挑的菌子烂了一大半……剩下的就……==#。但是!!牛肝菌还是蛮好吃呢,吃起来润润滑滑很适口。最近闹非洲猪瘟其它的食品物价飞涨,怕以后连鱼都吃不起了,先屯点鱼肉香肠做干粮