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水煮鱼的做法


水煮鱼的做法


荤菜家常菜 水煮鱼的做法, 水煮鱼的家常做法


水煮鱼的配料

  • 新鲜鱼肉
  • 豆芽或白菜
  • 红辣椒
  • 香菜
  • 市售现成水煮鱼调味包
  • 食用油
  • 料酒

水煮鱼的步骤

STEP1、鱼洗净切薄片,加少许料酒,盐,蛋清码匀

STEP2、锅中放少许油加热,下豆芽快炒至熟,盛在碗底备用

STEP3、原锅再加少许油烧热,下水煮鱼调味酱翻炒,加红辣椒续炒

STEP4、加入适量水煮开后,下鱼片,待鱼片变色即可关火

STEP5鱼片连汤盛放碗中,洒上剩余香菜和红辣椒即可


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