荤菜家常菜 酸菜鱼片的做法, 酸菜鱼片的家常做法
STEP1、鱼片加生粉、鸡蛋清、少许盐腌制1小时以上
STEP2、热锅冷油,下姜片和鱼片,煎至发白定型,盛出备用
STEP3、酸菜洗净拧干,切碎
STEP4、锅内底油炒香酸菜,加水、盐,盖上锅盖烧开,下鱼片
STEP5、大火烧开,小火10分钟,大火收汁放香葱
STEP6、出锅装盘
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