STEP1、粽叶要提前浸泡一夜,用滚水煮一会儿,一片片洗净备用。
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STEP2、糯米、花生、绿豆都洗干净,起码浸泡两小时以上,全部沥干水,加入生抽、老抽、盐,拌匀,放冰箱,腌上两三个小时,或者过夜。
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STEP3、五花肉切好,按自己喜欢的大小块切,我们家喜欢大大块肉的,所我有些切大块,有些切小块,一只粽我放一块大一块小,用生抽、南乳酱、胡椒粉、盐、白糖拌匀放冰箱腌制五小时以上。
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STEP4、包粽子的做法,由于一个人在没有拍下来。包好后,放压力煲,加上滚水,煲一个半小时至两小时即可。
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STEP5、开吃了。
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