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腊肉冬笋的做法


腊肉冬笋的做法


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腊肉冬笋的小提示

腊肉,豆瓣辣酱都有咸味,不用加盐或生抽调味

腊肉冬笋的配料

  • 冬笋 (500克)
  • 腊肉 (200克)
  • 青蒜 (1棵)
  • 豆瓣辣酱 (1勺)
  • 葱姜末 (适量)

腊肉冬笋的步骤

STEP1、冬笋去皮

腊肉冬笋

STEP2、切片,焯水

腊肉冬笋

STEP3、腊肉

腊肉冬笋

STEP4、切片,蒸十分钟

腊肉冬笋

STEP5、青蒜切段

腊肉冬笋

STEP6、锅热放少许油,放一勺豆瓣辣酱,葱姜末爆出香味,下腊肉,笋片,青蒜翻炒均匀,勾一点薄芡汁,翻炒均匀出锅。

腊肉冬笋


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