酸菜鱼的做法

STEP1、买好的鲤鱼洗净，切片，鱼骨切块，爱吃鱼头的也可以剁两半，我不吃鱼头所以扔了

STEP2、买的草原阿妈老坛酸菜鱼料包，第一次吃这种，感觉没有好人家更适合我得口味儿。

STEP3、鱼片用料酒料包里的腌鱼料包味上，大约10分钟即可。

STEP4、色拉油120毫升左右下锅烧开。

STEP5、加入酸菜鱼包，还有自己喜欢的豆芽，豆腐皮等等，自己随意添加，翻炒3分钟。

STEP6、再倒入锅底料继续翻炒，填高汤或者水都可以，以能没过鱼的量为事宜。烧开锅。

STEP7、下鱼肉，在继续烧5分钟，直到鱼肉煮熟。自己可以再加点胡椒粉，红油等等调味儿。

STEP8、最后葱丝香菜下锅，在放点小米椒调色。出锅！

STEP9、配上米饭好吃！