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宿舍党也能做酸菜鱼的做法


宿舍党也能做酸菜鱼的做法


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宿舍党也能做酸菜鱼的配料

  • 白鲢 (一条(重二斤二两))
  • 酸菜鱼料包 ((我超市随便买的料))
  • 小葱 (3根)
  • 姜 (4片)
  • 蒜粒 (3瓣)
  • 辣椒面 (3勺(可省略))
  • 辣椒 (2个)
  • 菜籽油 (2勺)
  • 娃娃菜 (1/4颗(因为鱼我怕吃不完,所以少煮点菜))

宿舍党也能做酸菜鱼的步骤

STEP1、将鱼片和鱼头鱼排分别冲洗干净(盘子不够,锅来凑)

宿舍党也能做酸菜鱼

STEP2、准备好料包,将粉包拿出加入鱼片和鱼排鱼头中腌渍,因为我没有买料酒,所以就没加,有的话就加一点进去更好)

宿舍党也能做酸菜鱼

STEP3、将小葱,香菜,蒜粒,干辣椒段和生姜片也处理备好

宿舍党也能做酸菜鱼

STEP4、加入粉包后,再将生姜片,部分葱段和辣椒面等加入(本人喜欢辣的)

宿舍党也能做酸菜鱼

STEP5、热锅烧油,准备好酸菜包

宿舍党也能做酸菜鱼

STEP6、加入蒜和,干辣椒和酸菜炒香

宿舍党也能做酸菜鱼

STEP7、加入热水约700毫升,大火烧开

宿舍党也能做酸菜鱼

STEP8、烧开后,先加入鱼头,部分葱段和香菜,煮一分钟后加入鱼排,再煮一分钟

宿舍党也能做酸菜鱼

STEP9、最后加入鱼片,娃娃菜,剩余的香菜和葱,煮大约两分钟

宿舍党也能做酸菜鱼

STEP10、开吃!好香啊,快学着做起来哟

宿舍党也能做酸菜鱼


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