 非常好吃的笋干肉末饼的做法

非常好吃的笋干肉末饼的做法

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非常好吃的笋干肉末饼的配料

面粉（200g）
盐（1g）
酵母（3g）
细笋干（150g）
肉末（100g）
生抽（2勺）
盐（2g）

非常好吃的笋干肉末饼的步骤

STEP1、新鲜的笋用煮过，切成小丁。（也可以不煮，会脆一点。）

非常好吃的笋干肉末饼

STEP2、切肉末，叫适量料酒和盐

非常好吃的笋干肉末饼

STEP3、热油锅，炒肉末和笋丁。加生抽和适量盐。

非常好吃的笋干肉末饼

STEP4、面粉加适量盐和酵母，加水揉到三光（面光、手光、盆光）

非常好吃的笋干肉末饼

STEP5、三光面团，等待发酵到两倍大。

非常好吃的笋干肉末饼

STEP6、发好的面团，裹进馅，上平底锅煎两面金黄。加适量清水盖锅盖7分钟。出锅吃饼。

非常好吃的笋干肉末饼

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