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简约版酸菜鱼的做法


简约版酸菜鱼的做法


荤菜家常菜 简约版酸菜鱼的做法, 简约版酸菜鱼的家常做法


简约版酸菜鱼的配料

  • 草鱼(黑鱼也行) (1条)
  • 姜 (适量)
  • 蒜蓉 (适量)
  • 香菜 (一小把)
  • 干辣椒 (适量)
  • 黄豆芽 (适量)
  • 酸菜包(老坛酸菜) (一袋)
  • 食用油 (适量)

简约版酸菜鱼的步骤

STEP1、所需材料都备好(鱼是我买回来自己处理的,怕麻烦的可以跟卖鱼的商量,帮忙处理一下,因为鱼比较小,我买了黄豆芽作为配菜不喜欢豆芽的可以换别的,也可不要)

简约版酸菜鱼

STEP2、鱼骨,鱼肉分开用腌料包腌30分钟,或者更长时间(看个人),(腌料包是酸菜包里面包含着的哦)

简约版酸菜鱼

STEP3、爆炒姜丝后,加入酸菜包爆炒

简约版酸菜鱼

STEP4、加入水,水开后加入配菜豆芽,让其煮2.3分钟左右

简约版酸菜鱼

STEP5、豆芽酸菜捞备用,把鱼头鱼骨加入沸腾的水中,煮2.3分钟,再加入鱼片,煮1.2分钟,撒入蒜蓉,香菜

简约版酸菜鱼

STEP6、干辣椒小火炸一下,淋在香菜,蒜蓉上即可

简约版酸菜鱼

STEP7、简约版的酸菜鱼完成啦,美美的享用吧

简约版酸菜鱼


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