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蒜泥鱿鱼花的做法


蒜泥鱿鱼花的做法


荤菜家常菜 蒜泥鱿鱼花的做法, 蒜泥鱿鱼花的家常做法


蒜泥鱿鱼花的小提示

鱿鱼花注意不要切段,焯水时间不宜过长以免煮老。

蒜泥鱿鱼花的配料

  • 鱿鱼翅 (9片)
  • 大蒜 (6瓣)
  • 生抽 (适量)
  • 米醋 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 白糖 (适量)

蒜泥鱿鱼花的步骤

STEP1、鱿鱼翅洗净

蒜泥鱿鱼花

STEP2、翻面

蒜泥鱿鱼花

STEP3、剥皮

蒜泥鱿鱼花

STEP4、鱿鱼翅里面一边处斜刀切无需切断

蒜泥鱿鱼花

STEP5、再将鱿鱼翅的同一边竖起来直刀切无需切断

蒜泥鱿鱼花

STEP6、鱿鱼翅的另一边切细丝并切段切成鱿鱼花

蒜泥鱿鱼花

STEP7、大蒜去皮洗净

蒜泥鱿鱼花

STEP8、放入蒜臼中加入少许的盐捣碎

蒜泥鱿鱼花

STEP9、倒入生抽,米醋,蚝油,白糖,香油搅匀备用。

蒜泥鱿鱼花

STEP10、锅中加水放入少许的盐烧开

蒜泥鱿鱼花

STEP11、放入鱿鱼花焯水10秒钟捞出

蒜泥鱿鱼花

STEP12鱿鱼花摆盘,蒜泥放入盘中沾着吃即可

蒜泥鱿鱼花


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