荤菜家常菜 酱爆墨鱼花的做法, 酱爆墨鱼花的家常做法
STEP1、新鲜的墨鱼。
STEP2、从背部用刀划开。
STEP3、取出鱼骨。
STEP4、去除内脏。
STEP5、扒去外皮的一层黑膜。
STEP6、把墨鱼肉切成长条,先斜刀切入厚度的四分之三,不要切断。
STEP7、然后交叉切出花刀,同样切入厚度的四分之三。
STEP8、切好后分成小块。
STEP9、把切好花刀的墨鱼块放入开水锅中出水,鱼块会卷缩成卷状。
STEP10、锅里放少许油,加入葱姜、蒜片煸香,加入少量的水和海鲜酱。
STEP11、放入墨鱼花和青椒、洋葱片爆炒,加蚝油,盐、鸡精调味。
STEP12、最后淋入少许辣油出锅装盘。
老李不吃榴莲却会在榴莲上市的时候买2个来让我解解馋,一脸嫌弃的看着我吃以下内容来自亲子故事网:qzzhuang/
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