贡丸-Q弹香菇猪肉丸的做法
贡丸-Q弹香菇猪肉丸的做法
贡丸-Q弹香菇猪肉丸的小提示
可以冻起来保存，随吃随取。做汤或者其他菜肴都可以。很弹很脆！
贡丸-Q弹香菇猪肉丸的配料
贡丸-Q弹香菇猪肉丸的步骤
STEP1、好弹呀，那我们开始吧！
STEP2、一斤猪腿肉，我把肥的和皮剔除了，只用了瘦的。
STEP3、把肉切1-2cm肉块。
STEP4、白胡椒粉蚝油酱油五香粉，自己根据自己口味加适量哈
STEP6、木薯淀粉准备好
STEP7、葱姜
STEP8、泡发后的香菇4，5朵
STEP9、全家福
STEP10、100克冰块！这是让肉的纤维紧致！
STEP11、所有材料一起放入料理机。搅打成泥！
STEP12、打泥，到出胶。
STEP13、煮一锅水，在60度左右。把肉泥，挤成合适大小的球形，下锅煮，煮至浮起，肉丸就熟了。也可以上气大火蒸15分钟）
STEP14、试验俩
STEP15、出锅，很弹。
STEP16、弹起来
STEP17、跳一跳
温馨提示：
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