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花式美味减肥餐——无油番茄鸡胸肉丸的做法


花式美味减肥餐——无油番茄鸡胸肉丸的做法


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花式美味减肥餐——无油番茄鸡胸肉丸的小提示

胡萝卜和洋葱是刚好家里有,你们也可以根据自己的喜好加其他的蔬菜,不减肥的宝宝,番茄用油炒肯定会更好吃

花式美味减肥餐——无油番茄鸡胸肉丸的配料

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 盐 (少许)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 洋葱 (1/5个)
  • 番茄 (1个)
  • 花椒粉 (一丢丢(可不放))
  • 十三香 (少许)
  • 生姜 (2片)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 茄酱 (少许)

花式美味减肥餐——无油番茄鸡胸肉丸的步骤

STEP1、1.鸡胸肉剁成肉泥(鸡胸肉没什么纤维,超级好剁)、胡萝卜去皮切小丁(尽可能切小一点,容易软)、洋葱切丁(尽可能切小)、生姜切末;2.将切好的材料倒入碗中,打入一个鸡蛋(增加肉丸的粘性同时提升口感,加盐、十三香、花椒粉,抓匀;

花式美味减肥餐——无油番茄鸡胸肉丸

STEP2、3.西红柿切小块,我家里只有1个西红柿了,为了味道只好家了一点番茄酱来凑,减肥期间还是建议大家用2个西红柿;

花式美味减肥餐——无油番茄鸡胸肉丸

STEP3、4.水煮沸,将和好的馅捏成一个个丸子,煮熟捞出;

花式美味减肥餐——无油番茄鸡胸肉丸

STEP4、5.锅中倒入切好的番茄、番茄酱翻炒(可以放一点橄榄油炒,我直接没放油);

花式美味减肥餐——无油番茄鸡胸肉丸

STEP5、6.番茄炒熟后,倒入肉丸子,加入一点盐,小火煮3-5分钟,让丸子充分吸收番茄的味道,起锅

花式美味减肥餐——无油番茄鸡胸肉丸






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