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梅干菜扣肉的做法


梅干菜扣肉的做法


荤菜家常菜 梅干菜扣肉的做法, 梅干菜扣肉的家常做法


梅干菜扣肉的小提示

小孩子很喜欢吃,喜欢吃咸口多放老抽和生抽,喜欢甜口多放糖

梅干菜扣肉的配料

  • 梅干菜500 (克)
  • 五花肉2000 (克)
  • 八角2 (个)
  • 酱油3 (勺)
  • 葱1 (根)
  • 料酒2 (勺)
  • 盐20 (克)
  • 老抽2 (勺)
  • 白糖30 (克)
  • 小葱1 (根)
  • 姜2 (片)
  • 生抽1 (勺)
  • 冰糖20 (克)

梅干菜扣肉的步骤

STEP1、梅干菜提前用温水浸泡半小时以上

梅干菜扣肉

STEP2猪肉过水加热煮沸后冷凉

梅干菜扣肉

STEP3、切片

梅干菜扣肉

STEP4、发肉油煸一下

梅干菜扣肉

STEP5、放葱姜蒜

梅干菜扣肉

STEP6、放料酒,生抽,老抽,糖,盐,醋

梅干菜扣肉

STEP7、放调料之后

梅干菜扣肉

STEP8、放水

梅干菜扣肉

STEP9、放梅干菜加热煮沸小火慢慢煮开多闷一会

梅干菜扣肉


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