一个纠结的人一次做了三个味的烤鸡翅,做的时候拍步骤照片,只有一张成品照片,记录下,白鲢鱼,泡萝卜,干辣椒,豆瓣,花椒,淀粉,姜,蒜,豆豉,香菜,大葱,料酒,鸡精,盐
每年只有在夏秋才能品尝到新鲜的无花果,所以格外珍惜这段时节大量使用仅在夏末至初秋时节才有的新鲜无花果做成甜塔,将这个季节特有的水果的美味一并融合进甜点里。在塔底底部放进浓缩了无花果美味的无花果酱,用樱桃白兰地的香气与覆盆子来提升无花果的风味。配方来自日本名店「MaisondePetitFour」主厨西野之朗代表作一起来制作吧白鲢鱼,泡萝卜,干辣椒,豆瓣,花椒,淀粉,姜,蒜,豆豉,香菜,大葱,料酒,鸡精,盐