荤菜家常菜 仔姜水煮肉片的做法, 仔姜水煮肉片的家常做法
STEP1、将里脊肉切成薄片,加入一个鸡蛋蛋清,适量芡粉、盐、料酒,码味上浆。
STEP2、泡萝卜、仔姜切丝,小米辣切细。
STEP3、锅内放少许油,将金针菇炒熟,放少许盐出锅备用。
STEP4、锅内放少许油,油烧至四成热,放入切好的泡萝卜、仔姜丝,小米辣,炒出香味。
STEP5、炒料后,加入开水,将腌好的肉片逐次放入锅内;大火煮三分钟,加入一丢丢盐提味,出锅。
STEP6、美味即成。
水果可以任意换成自己喜欢的,例如樱桃青梅葡萄等吃过自贡特色菜——仔姜蛙,今天突发奇想,试试仔姜水煮肉片,换肉不换汤。于是,一道姜味醇厚,鲜咸微辣的仔姜水煮肉片就诞生了。
给家里高血糖的妈妈做的葱香曲奇,出炉妈妈尝了一个就欲罢不能地吃了半盘。这款曲奇很适合不喜甜食,不能吃甜食的人。这个季节最适合挤曲奇,记得葱切碎一点会好切很多。吃过自贡特色菜——仔姜蛙,今天突发奇想,试试仔姜水煮肉片,换肉不换汤。于是,一道姜味醇厚,鲜咸微辣的仔姜水煮肉片就诞生了。