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生爆牛肉的做法


生爆牛肉的做法


荤菜家常菜 生爆牛肉的做法, 生爆牛肉的家常做法


生爆牛肉的配料

  • 牛肉 (300克)
  • 干辣椒碎 (适量)
  • 姜末 (少许)
  • 盐 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 蒜 (2瓣)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (3片)
  • 淀粉 (1勺)
  • 麻油 (3勺)
  • 食用油 (2勺)

生爆牛肉的步骤

STEP1、将牛肉切薄片,可稍大一点,吃得比较过瘾。

生爆牛肉

STEP2、将辣椒末,姜末,盐,生抽,老抽,香油,胡椒粉,淀粉放入,然后加入食用油防止粘锅。抓拌均匀腌制15分钟。

生爆牛肉

STEP3、锅烧热后放入食用油,放入葱姜蒜炒出香味后,加入腌制后的牛肉翻炒至熟,盛出后加入香菜碎即可。

生爆牛肉

STEP4、又香又嫩的生爆牛肉,配上米饭,吃得好过瘾

生爆牛肉


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