 家庭版牙签牛肉的做法

家庭版牙签牛肉的做法

荤菜家常菜家庭版牙签牛肉的做法，家庭版牙签牛肉的家常做法

家庭版牙签牛肉的配料

牛里脊肉（300g）
姜（适量）
蒜（适量）
小葱（适量）
干辣椒（30g）
生粉（10g）
生抽（10g）
老抽（5g）
料酒（5g）
盐（1g）
糖（2g）
孜然粒（10g）
辣椒末（适量）
葱末（适量）

家庭版牙签牛肉的步骤

STEP1、将300g牛里脊肉逆纹理切2cm左右的长条；15g姜切姜末，15g蒜切蒜末，2根小葱切小葱花、30g干辣椒切细丝剁碎。*注：辣椒切得越碎越好，香味更浓。

家庭版牙签牛肉

STEP2、切好的牛肉加入10g生粉、10g生抽、5g老抽、5g料酒、1g盐和2g糖拌匀，腌制至少20分钟。

家庭版牙签牛肉

STEP3、将腌制好的牛肉条用牙签串好，备用。

家庭版牙签牛肉

STEP4、热锅热油烧至七分热（180度，油面有轻微翻动冒泡即可，下牛肉串炸5分钟，捞出。

家庭版牙签牛肉

STEP5、另起锅，倒少许油，爆香姜蒜末后下炸过的牛肉串，加10g孜然粒、适量辣椒末和葱花翻炒均匀。

家庭版牙签牛肉

STEP6、出锅，牙签牛肉完成！

家庭版牙签牛肉

温馨提示：

本文收集了家庭版牙签牛肉的荤菜家常菜，牛肉的做法，牛肉的家常做法，牙签牛肉的做法，牙签牛肉的家常做法，牙签的做法，牙签的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 荤菜家常菜

闽南特色菜--厦门海蛎球

闽南特色菜--香酥海蛎球，做法简单，厨房小白都可成功的一道菜，外酥里嫩，比海蛎煎（蚵仔煎）更好吃，没什么腥味，无添加太多调味料，保存了海鲜的鲜味。正宗的牙签牛肉都是小块状，我贪心切成了条，肉多串了点，爽。整个过程其实只有串肉的时候最考验耐心，把腌好的肉串炸一回再丢回锅里炒就行了，简单粗暴。裹着香料咬进嘴里，香辣且有嚼劲。因为太好吃，出锅没几分钟盘里只剩白花花的牙签了。不说了，我再去做一锅：）

超快手零难度司康

不需要打发黄油，不需要搅拌器，有手就能做，也不花时间。【杠精退散】配方的糖量是清新的，觉得不够甜腻就自己酌情加，整体的口味也取决于你加入的果干的味道。正宗的牙签牛肉都是小块状，我贪心切成了条，肉多串了点，爽。整个过程其实只有串肉的时候最考验耐心，把腌好的肉串炸一回再丢回锅里炒就行了，简单粗暴。裹着香料咬进嘴里，香辣且有嚼劲。因为太好吃，出锅没几分钟盘里只剩白花花的牙签了。不说了，我再去做一锅：）