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水煮牛肉的做法


水煮牛肉的做法


荤菜家常菜 水煮牛肉的做法, 水煮牛肉的家常做法


水煮牛肉的小提示

这个菜宝宝四岁以上都可以吃,肉质软嫰;如果喜欢吃麻辣的在油炒豆瓣酱的时候加入辣椒和花椒。起锅后浇油里面也加入辣椒花椒就可以了

水煮牛肉的配料

  • 牛肉 (200克)
  • 油麦菜 (1根)
  • 生抽 (少量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (少量)
  • 白胡椒 (少量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 白糖 (少量)

水煮牛肉的步骤

STEP1、将牛肉切片,沿着纹路切,切好以后用擀面杖或者其他可用的厨房用品拍打每一片牛肉

水煮牛肉

STEP2、准备好油麦菜切断放好

水煮牛肉

STEP3、切上葱姜颗粒

水煮牛肉

STEP4、将盐,白糖,鸡精,白胡椒,淀粉加入肉里面腌入味

水煮牛肉

STEP5、将水烧开,放少量油和盐,加入油麦菜过水,放碗底做打底菜

水煮牛肉

STEP6、加入油,放入姜蒜和豆瓣酱,加水烧开,江腌好的肉一片一片放入,烧开,煮熟

水煮牛肉

STEP7、将肉盛到装有打底菜的碗里,锅里放油,放点豆瓣酱,将豆瓣酱油倒在肉上,水煮牛肉片完成

水煮牛肉


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