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汉堡牛肉馅饼的做法


汉堡牛肉馅饼的做法


荤菜家常菜 汉堡牛肉馅饼的做法, 汉堡牛肉馅饼的家常做法


汉堡牛肉馅饼的配料

  • 牛肉 (100克)
  • 洋葱 (2片)
  • 面包糠 (4勺)
  • 盐 (1-2克)
  • 牛奶 (50ml)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 黄油 (4g)

汉堡牛肉馅饼的步骤

STEP1洋葱切碎,用黄油干煸。

汉堡牛肉馅饼

STEP2、肥瘦肉馅100g备用

汉堡牛肉馅饼

STEP3、用了一块手撕面包做的面包糠。把相当于半块切片面包的手撕面包撕成小块,放烤箱150烤5分钟。然后装袋碾碎,制成面包糠。

汉堡牛肉馅饼

STEP4、将牛肉馅,盐,黑胡椒,炒好的洋葱面包糠一起搅拌混匀。刚混好时有点儿干,别紧张,但是仔细做以下步骤。少量多次的倒入牛奶,大概每次倒4-5ml的样子,然后一个方向搅馅儿,混匀、干了,再加点儿奶。最后加完差不多用50ml奶。

汉堡牛肉馅饼

STEP5、垫上油纸,适量馅儿铺上压成饼状。

汉堡牛肉馅饼

STEP6、今天的量一共做了这么多,后面几天省事儿啦!

汉堡牛肉馅饼






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