 牛肉这样吃！香喷喷的牙签牛肉的做法

牛肉这样吃！香喷喷的牙签牛肉的做法

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牛肉这样吃！香喷喷的牙签牛肉的小提示

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牛肉这样吃！香喷喷的牙签牛肉的配料

牛肉（500克）
蒜（2瓣）
姜（2片）
葱（半根）
白芝麻（1勺）
孜然粒（1勺）
淀粉（1勺）
胡椒粉（少许）
料酒（1勺）
生抽（1勺）
老抽（半勺）
糖（1小勺）
盐（少许）

牛肉这样吃！香喷喷的牙签牛肉的步骤

STEP1、牛肉切成小丁，用淀粉、胡椒粉、料酒腌制30分钟左右。这个步骤主要是让牛肉更嫩加上去腥，如果喜欢牛肉原汁原味一些可以只加淀粉，不加胡椒和料酒。

牛肉这样吃！香喷喷的牙签牛肉

STEP2、腌制好的牛肉两粒一组，穿到牙签上。

牛肉这样吃！香喷喷的牙签牛肉

STEP3、葱、姜切丝，蒜切成蒜末，干辣椒切段备用。

牛肉这样吃！香喷喷的牙签牛肉

STEP4、锅内放油，放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味。

牛肉这样吃！香喷喷的牙签牛肉

STEP5、放入串好的牛肉粒，加入孜然粒翻炒，边翻炒边加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，继续翻炒。根据个人喜好，如果喜欢吃嫩牛肉就少炒一会，喜欢熟透的就多炒一会。

牛肉这样吃！香喷喷的牙签牛肉

STEP6、出锅前撒上芝麻，装盘后再洒上少许芝麻装点。好吃又简单

牛肉这样吃！香喷喷的牙签牛肉

温馨提示：

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