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秋葵牛肉卷的做法


秋葵牛肉卷的做法


荤菜家常菜 秋葵牛肉卷的做法, 秋葵牛肉卷的家常做法


秋葵牛肉卷的小提示

不爱吃肉的也可以用一片牛肉卷卷一根秋葵;牛排酱中含盐,所以不要再加盐了

秋葵牛肉卷的配料

  • 秋葵 (12根)
  • 牛肉卷 (24片)
  • 黑胡椒牛排酱 (2包)
  • 没有黑胡椒牛排酱的配方: ((下面四样搅拌均匀))
  • 蚝油 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 淀粉 (半勺)
  • 凉白开 (4勺)

秋葵牛肉卷的步骤

STEP1、秋葵洗净不去蒂,起锅烧开水,放入秋葵焯水一分钟捞出沥干,这时候去蒂;牛肉卷提前拿出解冻;按照上图卷好,两片牛肉卷卷一根秋葵

秋葵牛肉卷

STEP2、平底不粘锅,起锅热油,少许油即可,油温五成热时转小火,放入卷好的秋葵,均匀将牛肉煎至变色后,煎制时间不要太长,两秒钟牛肉变色即可,将黑胡椒牛排酱(没有黑胡椒牛排酱的可以将蚝油生抽淀粉加凉白开调匀)加少许凉白开搅匀,淋入锅内烧开,关火

秋葵牛肉卷

STEP3、用筷子夹出秋葵卷,摆盘,然后将锅内料汁均匀淋在秋葵卷上即可

秋葵牛肉卷


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