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全麦牛肉馅饼的做法


全麦牛肉馅饼的做法


荤菜家常菜 全麦牛肉馅饼的做法, 全麦牛肉馅饼的家常做法


全麦牛肉馅饼的配料

  • 馅料:牛肉 (160克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 卷心菜 (200克)
  • 大葱 (半根)
  • 生抽 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 面团:
  • 全麦粉 (100克)
  • 中筋粉 (40克)
  • 温水 (110克)
  • 盐 (1克)
  • 洋葱 (个)
  • 香油 (勺)

全麦牛肉馅饼的步骤

STEP1馅料:把牛肉剁碎、大葱和卷心菜切碎。然后放鸡蛋和调料(盐料酒黑胡椒生抽等)调好备用

STEP2、和面:全麦粉和中筋粉放入一个大盆里加点盐。慢慢加入温水用筷子一边搅拌直到能抱团(馅饼面团软点才好吃)

STEP3、面团盖上保鲜膜醒20分,案板多撒点粉,然后用快子挑出面团,稍微揉下很快就揉好的

STEP4、分成小剂子滚圆在醒10分后,擀开包入馅料,包好

STEP5、平底锅预热不用油,把馅饼包口那面放入,中火烙,烙好一面翻面,烙好开吃

全麦牛肉馅饼


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