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牛肉沫茄子2019-05-21的做法


牛肉沫茄子2019-05-21的做法


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牛肉沫茄子2019-05-21的小提示

牛肉沫很容易老的,不要长时间加热

牛肉沫茄子2019-05-21的配料

  • 茄子 (三个)
  • 牛肉沫
  • 1.生抽,自制面酱,辣椒油,料酒,蚝油,大料,花椒,老醋
  • 2.葱姜蒜

牛肉沫茄子2019-05-21的步骤

STEP1、茄子切块,葱姜蒜切碎

牛肉沫茄子2019-05-21

STEP2、1.牛肉沫先简单炒一下2.热锅,放花生油,再放入葱姜蒜,再依次放入生抽、面酱、辣椒油、料酒、蚝油,再放入一小部分牛肉沫3.再放入茄子,凉水4.看着茄子断生了,再放入一部分牛肉沫,再放入大料、花椒5.等快熟了,放入剩下的牛肉沫,再放入老醋,放一点点盐

牛肉沫茄子2019-05-21

STEP3、6.等关火之后,撒入葱花

牛肉沫茄子2019-05-21

STEP4、噔噔噔噔,出锅啦,成品图

牛肉沫茄子2019-05-21


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