 牛肉牛舌火锅的做法

牛肉牛舌火锅的做法

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牛肉牛舌火锅的小提示

当然一根牛舌是不可能一次吃完的，煮了四十分钟的牛舌把要涮火锅的切出来，其他的继续煮110分钟，然后舌尖和舌根分开切好片，放入速冻，想吃的时候拿出来解冻后，可以煎着吃。

牛肉牛舌火锅的配料

火锅底料（半包）
牛舌（一根）
牛腩（400克）
大葱（两根）
花椒（十粒）
香叶（3片）
番茄（一个）
洋葱（一个）
菜籽油（适量）
配菜（适量）
盐（80克）
糖（60克）

牛肉牛舌火锅的步骤

STEP1、当看到这根牛舌的时候心情很复杂，太大了，以前没做过，3斤，震惊了。

牛肉牛舌火锅

STEP2、水里加盐糖大葱一根洋葱半颗花椒十颗，将清洗好的牛舌放入，盖上盖子大火烧开，转小火煮40分钟。

牛肉牛舌火锅

STEP3、取出，把舌苔给去除，这一步花了不少时间，孙大葱汗都整出来了。

牛肉牛舌火锅

STEP4、切薄片。

牛肉牛舌火锅

STEP5、摆盘。

牛肉牛舌火锅

STEP6、炒火锅底料，锅里下油，可以多一点，然后放入半包火锅底料，炒匀，放入另一半洋葱和一根大葱，加入番茄和其他调料，炒七分钟。转移到可以一直煮的锅具里。

牛肉牛舌火锅

STEP7、放入之前准备好的配菜

牛肉牛舌火锅

STEP8、配件健康点

牛肉牛舌火锅

STEP9、开吃

牛肉牛舌火锅

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