 牙签牛肉的做法

牙签牛肉的做法

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牙签牛肉的小提示

香料粉：八角、桂皮、香叶、小回、罗汉果、黑胡椒、甘草、冰糖打成粉末即可。

牙签牛肉的配料

牛里脊肉（500克）
香葱（小把（腌制））
姜片（15片（腌制））
料酒（3勺（腌制））
酱油（1勺（腌制））
盐、味（少许（腌制））
黑胡椒（少许（腌制））
干椒段（一把）
孜然（少许）
葱油（2勺）
四川红油（带芝麻花生末）（5勺）
糊辣油（4勺）
牙签（一包）

牙签牛肉的步骤

STEP1、牛肉洗净改刀，腌制20分钟，加干淀粉备用，起锅烧油，油温到下筷子起小泡开始炸注意火候。

牙签牛肉

STEP2、炸到肉的边缘颜色变深起锅，全部炸好后用厨房吸油纸把油吸干净。

牙签牛肉

STEP3、拿一个大盆把牙签牛肉放盆里带上胶皮手套把所有的调料混合即可

牙签牛肉

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无蛋小曲奇

这几天最店里干活的时候，就有不少家长过来问面包，西点有没有不放鸡蛋的。回来在店里售货员的追问下才知道，现在有不少吃鸡蛋过敏的的孩子，这几天才做了一些不放鸡蛋的小曲奇来满足这些孩子的需求，看着这些孩子想吃又不能吃的孩子心里也是不说服，大家也看看有用得着尽管拿去，以后也多多出一些新面包，饼干。没故事

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