荤菜家常菜 姥姥版简单酱牛肉的做法, 姥姥版简单酱牛肉的家常做法
STEP1、牛肉冷水下锅,焯水。
STEP2、焯好的牛肉用温水冲洗干净。
STEP3、把料酒,所有香辛料和牛肉放入锅中。加入热水没过牛肉。水开后转小火,炖40分钟。
STEP4、40分钟后,取肉汤一碗,加入1勺老抽,1.5勺香醋,2勺生抽,1勺白糖,搅拌均匀。
STEP5、将调好的汤汁和牛肉放到小锅里,煮沸,然后转小火炖20分钟,最后开大火收汁到浓稠。
STEP6、做好的牛肉放凉,彻底凉透后,就可以切片了。
花生米酥香,芥菜清爽,用来当爽口小菜或者配面条再好不过了。这个酱牛肉是我姥姥几十年的独家菜谱,吃过的人都说喜欢。做法简单,但味道特别好。适合厨房小白,或者像我这样生活在海外,香料种类不够的人。
这个蛋糕又简单又好吃,大家也来一起做吧o(∩_∩)o 哈哈这个酱牛肉是我姥姥几十年的独家菜谱,吃过的人都说喜欢。做法简单,但味道特别好。适合厨房小白,或者像我这样生活在海外,香料种类不够的人。