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酸菜肉丝的做法


酸菜肉丝的做法


荤菜家常菜 酸菜肉丝的做法, 酸菜肉丝的家常做法


酸菜肉丝的小提示

酸菜可以按照家人的口味来调节、不喜欢酸、可以在水中多泡一会、但切记要拧干

酸菜肉丝的配料

酸菜肉丝的步骤

STEP1、把酸菜洗净 拧干 (如果很酸,可以在水里多泡一会)

STEP2、把肉切成丝、加入料酒 、胡椒粉、盐适量,用手抓匀、腌制一会

STEP3、切姜片、在油锅里爆炒,倒入腌制好的肉丝、待变色后、倒出盘中备用(不要加任何佐料,腌制时已放入调料)

STEP4、再倒入油,炒酸菜、炒出香味后、倒入肉丝、翻炒、出锅前加入半勺糖、可以调节酸味 最后出锅

酸菜肉丝


温馨提示:


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