荤菜家常菜 酸菜牛肉的做法, 酸菜牛肉的家常做法
STEP1、牛肉切片,加入生抽,料酒和炸粉抓匀,腌制三十分钟以上.
STEP2、酸菜沥干汁儿,切段.
STEP3、洋葱切片.
STEP4、锅内放适量的油,滑入牛肉片.
STEP5、捞出牛肉片,沥干油份.
STEP6、锅内留适量油,倒入洋葱,煸炒至软.
STEP7、加入酸菜.
STEP8、加入少许糖调味.
STEP9、加入牛肉片.
STEP10、翻炒均匀.
在潮汕地区,端午节家家户户都会包粽子,对粽子的味蕾记忆从小保留至今,所以,就算现在有各式各样星冰粽之类的新做法,但自己动手来做,仍然愿意遵循旧的做法,只为了那记忆中的味道。。。酸菜是米饭的超级好搭档,即使是很没有胃口的时候,炒上一道”酸菜系”的菜,一定可以提神开胃.
豆腐,胡萝卜,鸡蛋,木耳,玉米,香葱,盐酸菜是米饭的超级好搭档,即使是很没有胃口的时候,炒上一道”酸菜系”的菜,一定可以提神开胃.