 香蒜培根烤鱼排的做法

香蒜培根烤鱼排的做法

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香蒜培根烤鱼排的小提示

这样烤出来的鱼肉鲜美多汁，一点都不会干哦，而且鱼汁流到下面浸泡着的金针菇也特别好吃鱼肉被金针菇和培根香蒜双面夹击，那种滋味，自己想想吧。。。

香蒜培根烤鱼排的配料

冷冻龙利鱼柳（1块）
培根（2片）
大蒜（2瓣）
金针菇（1把）
西兰花（1/2颗）
黄油（10克）
盐（适量）
黑胡椒碎（适量）

香蒜培根烤鱼排的步骤

STEP1、冷冻龙利鱼柳自然化冻，撒少许盐和黑胡椒腌制片刻

STEP2、蒜头切末、培根切细丝备用

STEP3、滚水中放盐和油，把西兰花川烫一下捞出备用

STEP4、金针菇洗净切除根部散放在烤盘底部，上面撒少许盐和黑胡椒碎

STEP5、把龙利鱼柳排在上面，再放入西兰花围一圈

STEP6、加入蒜末、培根丝和黄油，在上面淋一点点水，放入预热到240度的烤箱，烤15分钟左右

温馨提示：

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圣诞一定要做的圣诞烤鸡！这次用的材料都是很家常的，也就是看完了心动了长草了马上去市场就能买齐材料的家常！按理说是烤火鸡啦，可是太不符合中国国情了，因此按照自家人口饭量买只2~3斤的肉食鸡啊三黄鸡啊就行了。我是直接拿了冰箱里的草鸡，鸡肉没有那么丰满，烤出来效果其实会差一点，不过没对比不明显，哈哈哈。买鸡的时候就挑鸡胸那满满鼓起来的那种最好哟。这样烤出来的鱼肉鲜美多汁，一点都不会干哦，而且鱼汁流到下面浸泡着的金针菇也特别好吃鱼肉被金针菇和培根香蒜双面夹击，那种滋味，自己想想吧。。。

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不会片鱼，只能做水煮鱼段了，家里有人不吃辣椒，所以没放，放点更好吃。个人感觉鱼用油煎一下，汤会更香，原理嘛，参考熬鱼汤这样烤出来的鱼肉鲜美多汁，一点都不会干哦，而且鱼汁流到下面浸泡着的金针菇也特别好吃鱼肉被金针菇和培根香蒜双面夹击，那种滋味，自己想想吧。。。