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培根三文鱼卷的做法


培根三文鱼卷的做法


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培根三文鱼卷的小提示

三文鱼一定要买新鲜的,通常略贵,但是值得。 培根肥点无所谓,油都会煎出来的。

培根三文鱼卷的配料

  • 三文鱼 (适量)
  • 培根 (看三文鱼长度来定)
  • 黑胡椒 (适量)

培根三文鱼卷的步骤

STEP1、简单用水冲洗下三文鱼

STEP2、将三文鱼切成长条 长10cm以上,宽2cm,厚2cm (反正到时候只要卷起来好煎,怎么弄都可以)

STEP3、把几条培根竖着垫在三文鱼下面(略有重叠),先在三文鱼上面均匀撒上黑胡椒,再把三文鱼整个包裹起来。直接看最上面的吧,那个包的最好

培根三文鱼卷

STEP4、锅里稍微放一点点油,中火热油锅,煎包好的三文鱼卷,每一面煎4-5分钟(建议用平底不沾锅)--培根的四面都要煎一煎

培根三文鱼卷

STEP5、煎完之后放在餐盘上过个1分钟左右,再切成一块块的

培根三文鱼卷


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