自制鱼丸的做法

STEP1、将鱼洗净切块放入主锅，我买鱼的时候让卖鱼的帮我把有大刺的那一块分出来了。最好是把鱼皮也去掉。

STEP2、10秒速度10后锅壁的肉往下刮一下，再用10秒速度10打碎，打碎。加入所有材料，2分钟速度3反转上劲。小美的这个功能可以上劲一切肉馅，如果你用手，那就一直抽打，直到它曾胶糕状。

STEP3、装入裱花袋，剪一个口子，挤出来，用勺子一个一个的放入锅里煮。

STEP4、我用了8分钟100度速度1煮的，我直接加的开水。可以加入高汤里，或者直接吃。