荤菜家常菜 碎米芽菜扣肉的做法, 碎米芽菜扣肉的家常做法
STEP1、肥瘦相间的五花肉
STEP2、我用了两袋
STEP3、花椒、大料、姜片,下锅紧一下肉皮
STEP4、煮好的肉肉皮冲下炸
STEP5、肉皮炸成这样就可以出锅了
STEP6、炸好的肉晾凉,切薄片码碗,不能码到盘里,那样就成不了扣肉了
STEP7、把芽菜码好,姜末、白糖、鸡精、酱油调汁,浇汁
STEP8、上锅蒸一个半小时到两个小时,出锅,把碗里的肉扣到盘里
没肉吃的时候解解馋还是可以的芽菜就是四川的一种咸菜,就像梅菜扣肉里的梅菜,吃腻了梅菜可以换芽菜试试喔,很多超市有卖
适合初辅食的小婴儿,健康又美味。芽菜就是四川的一种咸菜,就像梅菜扣肉里的梅菜,吃腻了梅菜可以换芽菜试试喔,很多超市有卖