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碎米芽菜扣肉的做法


碎米芽菜扣肉的做法


荤菜家常菜 碎米芽菜扣肉的做法, 碎米芽菜扣肉的家常做法


碎米芽菜扣肉的配料

碎米芽菜扣肉的步骤

STEP1、肥瘦相间的五花肉

碎米芽菜扣肉

STEP2、我用了两袋

碎米芽菜扣肉

STEP3、花椒、大料、姜片,下锅紧一下肉皮

碎米芽菜扣肉

STEP4、煮好的肉肉皮冲下炸

碎米芽菜扣肉

STEP5、肉皮炸成这样就可以出锅了

碎米芽菜扣肉

STEP6、炸好的肉晾凉,切薄片码碗,不能码到盘里,那样就成不了扣肉

碎米芽菜扣肉

STEP7、把芽菜码好,姜末、白糖、鸡精、酱油调汁,浇汁

碎米芽菜扣肉

STEP8、上锅蒸一个半小时到两个小时,出锅,把碗里的肉扣到盘里

碎米芽菜扣肉


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