荤菜家常菜 麻辣鲫鱼的做法, 麻辣鲫鱼的家常做法
STEP1、热油,油稍微多点,泡姜泡海椒豆瓣炒香,可以加点泡萝卜(切丝),泡萝卜煮里面很好吃
STEP2、花椒,蒜,老姜,大葱,干辣椒(根据自己吃辣的程度)进去一起翻炒,多炒下,炒得香香的
STEP3、一点点醋(软化鱼刺)、酱油,然后加水,水的量完全淹没鱼,大火煮开,转小火熬一会,自己加酱油调咸淡。
STEP4、熬香汤料后再煮鱼,起锅前烫芹菜,加味精
STEP5、吃得辣的可以在起锅后单独热点油,烧热点,再加花椒和干辣椒,加进去后立马把油浇在鱼上,否则干辣椒要糊
为了老妈的减脂大计泡姜泡海椒(切碎),豆瓣,芹菜(切段),大葱,蒜,老姜,干辣椒,花椒(干花椒青花椒都可以,泡萝卜(切丝),基本作料看做法,懒得写了
全麦饼干香脆好吃,不需要淡奶油也能做泡姜泡海椒(切碎),豆瓣,芹菜(切段),大葱,蒜,老姜,干辣椒,花椒(干花椒青花椒都可以,泡萝卜(切丝),基本作料看做法,懒得写了