 私家牛肉臊子的做法

私家牛肉臊子的做法

荤菜家常菜私家牛肉臊子的做法，私家牛肉臊子的家常做法

私家牛肉臊子的配料

嫩牛肉（300克）
宜宾芽菜（80克）
泡萝卜（30克）
蒜苗（80克）
盐（2克）
郫县豆瓣（20克）
菜油（20克）
酱油（5克）
生姜（30克）

私家牛肉臊子的步骤

STEP1、先将嫩牛肉剁成肉末备用,泡萝卜切成小粒,蒜苗洗净,切成3-4毫米小块.生姜切成小粒.

STEP2、在锅中放上20克菜油,等油开滚后,将火关小.

STEP3、下嫩牛肉末抄热后,将火开大,再下郫县豆瓣,然后倒入酱油,再下生姜粒和宜宾芽.翻抄嫩牛肉末.至九成熟.

STEP4、待牛肉末九成熟后,下泡萝卜粒和蒜苗,继续翻抄牛肉末.

STEP5、牛肉末十成熟后,下盐再翻抄30秒后,香喷喷的私家牛肉臊子就大功告成了.

温馨提示：

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