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酸辣鸡杂的做法


酸辣鸡杂的做法


荤菜家常菜 酸辣鸡杂的做法， 酸辣鸡杂的家常做法

酸辣鸡杂的配料

  • 鸡胗
  • 泡萝卜
  • 酸豆角
  • 泡椒
  • 姜末蒜末
  • 泡包菜
  • 十三香，麻辣烧烤调料，生抽，盐，老抽，
  • 食用油
  • 鸡精

酸辣鸡杂的步骤

STEP1、将鸡胗洗净切细薄片，放入少许盐，十三香，麻辣烘烤调料腌五分钟。

STEP2、将准备好的泡菜如酸萝卜，酸豆角，酸包菜，泡椒切小粒待用

STEP3、油锅烧热，倒入腌制好的鸡胗爆炒变色，倒入老抽装盘待用

STEP4、另起油锅，倒入姜蒜末暴香，倒入泡菜2翻吵暴香，倒入鸡胗翻吵均匀，调入鸡精即可

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