荤菜家常菜 菠萝滑鸡片的做法, 菠萝滑鸡片的家常做法
STEP1、鸡肉切成片,用蛋清,盐,生粉,料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上
STEP2、西红柿去皮,切成小碎块,青红椒切块备用,菠萝切块用盐水浸泡
STEP3、锅内油温5成热左右放入鸡片滑至鸡片变白,盛出备用
STEP4、锅内重新放油放入蒜末爆香,加入西红柿末翻炒出红油
STEP5、加入杂蔬粒、青红椒翻炒片刻,放入菠萝丁和鸡片翻炒均匀
STEP6、加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘
牛肉做不好,我都用肥牛卷代替。水果做的美味——口味清香的菠萝滑鸡片
泡姜下锅炒时间长一点才能出味,鱼下锅不要煮的太久,久煮会烂,汤熬时间长一些我熬了40分钟。这样煮出来的鱼鲜美无比。比餐馆里的好吃多了水果做的美味——口味清香的菠萝滑鸡片