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鱼香肉丝的做法


鱼香肉丝的做法


荤菜家常菜 鱼香肉丝的做法， 鱼香肉丝的家常做法

鱼香肉丝的小提示

姜，辣椒市场一般卖的不用加盐，辣椒酱，姜，辣椒，酱

鱼香肉丝的配料

  • 瘦肉 （200克）
  • 豆瓣酱 （1勺）
  • 胡萝卜 （1根）
  • 木耳 （5朵）
  • 玉兰片 （2勺）
  • 泡椒 （2个）
  • 泡姜 （半个）
  • 淀粉 （1勺）
  • 酱油 （1勺）
  • 醋 （2勺）
  • 清水 （5克）
  • 白糖 （1勺）
  • 料酒 （1勺）
  • 蒜 （2瓣）

鱼香肉丝的步骤

STEP1、切肉丝，加生粉，料酒码一会

鱼香肉丝

STEP2、蒜切末，其他全部切丝丝

鱼香肉丝

STEP3、肉丝过油捞出

鱼香肉丝

STEP4、放油，豆瓣酱，泡姜，泡辣椒，蒜，翻炒

鱼香肉丝

STEP5、下胡萝卜，玉兰片，翻炒半分钟

鱼香肉丝

STEP6、放木耳，肉丝，翻炒

鱼香肉丝

STEP7、准备糖，醋，酱油，生粉，水，调好，倒入锅内

鱼香肉丝

STEP8、出锅，热气腾腾

鱼香肉丝

STEP9、开吃，大盘是烤羊排，可以看我其他教程

鱼香肉丝

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