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 鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法

荤菜家常菜鱼香肉丝的做法，鱼香肉丝的家常做法

鱼香肉丝的配料

瘦肉（350克）
玉兰片（100克）
木耳（25克）
泡红椒丝（适量）
白砂糖（适量）
酱油（适量）
水淀粉（适量）
姜末（适量）
蒜末（适量（比姜末多一点））
葱花（适量）
醋（适量）
盐（适量）
味精（适量）
料酒（适量）
植物油（适

鱼香肉丝的步骤

STEP1、猪肉洗净，切长丝，加盐、水淀粉拌匀；玉兰片、木耳洗净，切丝；

鱼香肉丝

STEP2、用酱油、醋、白砂糖、味精、水淀粉、料酒、盐兑成调味汁；

鱼香肉丝

STEP3、炒锅放植物园烧成七成热，炒散肉丝，爆香姜末、蒜末、泡红椒丝，放木耳丝、玉兰片丝、葱花炒熟，倒入调味汁，炒匀即可。

鱼香肉丝

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