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私房茄汁香辣烤鱼的做法


私房茄汁香辣烤鱼的做法


荤菜家常菜 私房茄汁香辣烤鱼的做法, 私房茄汁香辣烤鱼的家常做法


私房茄汁香辣烤鱼的小提示

鱼腹内黑膜和污血一定要处理干净,不然鱼会腥的

私房茄汁香辣烤鱼的配料

私房茄汁香辣烤鱼的步骤

STEP1、梭鱼一条去鳞开腹清洗干净

私房茄汁香辣烤鱼

STEP2、鱼肚皮里的黑膜撕掉,撕掉后会看到脊椎里都是血块,清洗干净

私房茄汁香辣烤鱼

STEP3、鱼肚子里抹上料酒和盐,塞满葱和姜片腌上备用

私房茄汁香辣烤鱼

STEP4、切好其余材料

私房茄汁香辣烤鱼

STEP5、除香葱香菜外所有原料铺在烤盘底部(留三五个圣女果一点洋葱和青红椒丝)

私房茄汁香辣烤鱼

STEP6、放上腌好的鱼,鱼皮上刷油

私房茄汁香辣烤鱼

STEP7、铁锅烧热一点油,炒香郫县豆瓣酱和泡椒黑豆豉,加入适口的酱油和生抽,烧开后淋在烤盘上

私房茄汁香辣烤鱼

STEP8、烤箱预热上下火220度,放入烤盘烤25分钟,放入香葱香菜和之前留出的圣女果洋葱红椒

私房茄汁香辣烤鱼

STEP9、再烤七八分钟就好啦

私房茄汁香辣烤鱼

STEP10、真是幸福满满,有颜又有滋味

私房茄汁香辣烤鱼


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