荤菜家常菜 鱼香肉丝的做法, 鱼香肉丝的家常做法
STEP1、温水泡发木耳,切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末
STEP2、将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌
STEP3、将泡红辣椒切成末,15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁
STEP4、油8成热时,倒入肉丝炒散
STEP5、加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香
STEP6、加木耳丝、玉兰丝翻炒几下,倒入芡汁和葱花炒匀即可
茄子很吃油,油放多了最后就会很油腻,所以为了健康饮食所以做少油的烧茄子一样很好吃猪里脊,水发玉兰片,水发木耳,胡萝卜,葱,蒜,姜,泡红辣椒,盐,白糖,醋,酱油,湿淀粉
到下厨房这么多年了,第一次写菜谱写的不对之处请大家多多包涵猪里脊,水发玉兰片,水发木耳,胡萝卜,葱,蒜,姜,泡红辣椒,盐,白糖,醋,酱油,湿淀粉