荤菜家常菜 酸笋牛肉包子的做法, 酸笋牛肉包子的家常做法
STEP1、 把适量的糖用温水溶化,然后放入酵母搅匀放置5分钟后到倒入面粉中和面。待面和好以后把面团放到温暖处进行发酵1小时左右。在面团发酵的同时准备馅料,把牛肉,盐,酱油,淀粉,葱花,姜末放在一起拌匀备用(因为酸笋是酸的可以适量加点糖)。
STEP2、 面团发酵好以后先进行排气,然后在分割成等量的小份(我分成了8份),擀成中间厚边上薄的圆片就可以包包子了。 在蒸锅里放水烧热以后关火,在放入包好的包子静置15分钟后开火,上气以后再蒸20分钟关火以后过5分钟再揭开盖子,美味的包子就做好啦!
连小朋友都可以放心地吃。鱼刺酥软、味道鲜美再配上牛蒡,是营养丰富的一道美味。配料中的酸笋是云南地道的元江酸笋,味道炒好,做在包子里,简直是美味。
夏天就适合吃比较清淡的炒菜,西兰花木耳鸡蛋都是非常有营养的食材,搭配上胡萝卜,这道简单的家常菜不仅颜值在线,而且美味又营养,热量很低,不仅适合小朋友吃,也适合减脂的人群吃。配料中的酸笋是云南地道的元江酸笋,味道炒好,做在包子里,简直是美味。