荤菜家常菜 酸笋鸭的做法, 酸笋鸭的家常做法
STEP1、将鸭肉洗净,去皮去骨后切薄片
STEP2、烧开水过一下水后捞起晾干,另起锅,将鸭肉炒干至没有过多水份
STEP3、热锅热油,将姜、蒜头、桂皮、花椒、八角、草果、干辣椒、小米辣放入炒香,放入鸭子,快速翻炒两分钟,放入酸笋、蒜苗,继续翻炒
STEP4、将啤酒和开水以2:1倒入锅中,没过鸭肉,烧开后放盐、老抽、生抽,盖上锅盖,中火慢炖,偶尔翻动一下
STEP5、待汁差不多收干,现在可以试吃进行二次调味啦,若可以了就放入蒜苗叶、鸡精、一点儿糖,再翻炒一下,起锅~放几根香菜装饰,等不及开吃就算了……
为了早上喝新鲜豆浆想买豆浆机,又因为破壁机功能多所以想买破壁机,但是又纠结破壁机的声音,毕竟是早上用,所以想了想还是买了静音破壁机,虽然也有声音但也可以接受,毕竟喝得安心最重要嘛酸酸辣辣咸咸香香
今天本来做了一碗日式年糕红豆汤,天气太热了,实在喝不下去,改成红豆冰了,单独喝又差点意思,就整了这个旺仔红豆冰沙,太好吃了!不用机器,洗机器太麻烦!!勺子轻松搞定,不用额外加糖,奶香超浓!!旺仔牛奶做啥甜品都好吃!换成安慕希也行,不过我还是最爱旺仔我还会继续更新我的非中式料理们酸酸辣辣咸咸香香